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Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations
La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée
et excelle dans les découpes demandant finesse et exactitude
Nous nous engageons à contribuer au nettoyage des déchets plastiques marins et à laisser un monde plus propre pour les générations futures
Type de couteau : Santoku Kiritsuke
Santoku Sweden Steel Nashiji Washi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Son talon en forme deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
